Receta: Tallarín saltado con mariscos

Sumérgete en los sabores del mar con nuestra receta de “Tallarín saltado con mariscos“. Este plato es una explosión de sabores y texturas que te transportará directamente a las costas peruanas.

Ingredientes (para 6 a 8 personas):

1. 1 kg de fideos, cocidos

2. 3 tazas de mariscos cocidos: choros, calamares, conchas, colas de camarón o langostinos

3. 3 dientes de ajo

4. ¼ de taza de aceite

5. 3 tomates

6. 1 cebolla

7. ½ cucharadita de orégano

8. 1 chorrito de sillao

9. 1 cucharadita de vinagre

10. Cebollita china picada para decorar

11. Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Cortar la cebolla a lo largo, los tomates en cuñas y los ajos muy menudos.

2. En una sarten amplia calentar el aceite y hacer un aderezo con la cebolla, el ajo y los tomates.

3. Agregar el orégano, los mariscos cocidos, los fideos, un chorrito de sillao y el vinagre. Mezclar, sazonar con sal y pimienta al gusto y servir adornando con cebollita china.

El toque justo de especias y salsa le da un sabor único y auténtico que te dejará deseando más. No esperes más para disfrutar de esta deliciosa receta en la comodidad de tu hogar. ¡Anímate a prepararlo y sorprende a tus seres queridos con un plato lleno de sabor y tradición peruana!

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